Quando falamos de atividades de resistência, como corrida, ciclismo ou natação de longa distância, estamos falando de atividades de endurance.
Mas você sabe qual o papel do carboidrato para o desempenho em atividades de endurance?
Endurance é a capacidade do corpo de suportar atividades físicas prolongadas, exigindo resistência e força, seja correndo, pedalando, nadando etc.
O endurance é fundamental em diversas modalidades esportivas e também em atividades cotidianas que demandam resistência física.
Os carboidratos são macronutrientes essenciais encontrados em uma variedade de alimentos, incluindo grãos, frutas, vegetais, legumes e produtos lácteos.
Ele é dividido em duas classes: os simples e complexos. Os carboidratos simples são carboidratos de rápida absorção e fornecem energia mais rapidamente, como açúcar, mel e frutose - açúcar das frutas.
Já os carboidratos complexos são absorvidos mais lentamente, geralmente encontrado em alimentos ricos em amido como grãos integrais, vegetais e legumes.
Outra função do carboidrato está diretamente ligado ao nosso cérebro, que depende principalmente da glicose como fonte de energia.
Manter níveis adequados de glicose no sangue é crucial para a função cognitiva, concentração e tomada de decisões durante o exercício de resistência e outras atividades mentais.
Quando o corpo tem uma fonte adequada de carboidratos, as proteínas não são catabolizadas e utilizadas como fonte de energia.
Antes de treinar, cerca de 3 horas de antecedência da atividade de endurance, você pode optar por uma refeição rica em carboidratos como pães, massas, arroz e batatas, por exemplo.
Essa refeição irá garantir que seus níveis de glicogênio estejam abastecidos para as atividades de longa duração.
Durante a atividade, você pode repor a glicose por meio de géis de carboidratos.
Porém, lembre-se que depois das atividades também é essencial que você faça a reposição do glicogênio por meio do consumo de carboidratos.
Prefira sempre fontes de carboidratos naturais como frutas, vegetais, legumes, arroz, trigo.
Esses alimentos também são ricos em uma grande diversidade de nutrientes, o que garante que além de ter energia, você também receba as vitaminas e minerais necessários para sua saúde e bem-estar.